Sura 30: Ubora wa malighafi, ukungu na aflatoxin – Ufugaji wa Kuku Tanzania

Lishe na Utengenezaji wa Chakula
Sura ya 30 katika mfululizo wa Ufugaji wa Kuku Tanzania.

Ration nzuri kwenye karatasi inaweza kuwa mbaya ikiwa malighafi imeoza, ina unyevu mwingi au imechafuliwa. Udhibiti wa ununuzi na storage ni sehemu ya formulation.

Kanuni za usimamizi

Kwa vitendo, harufu na rangi isiyo ya kawaida. Hili lisifanywe kama tukio la mara moja; liingizwe katika utaratibu wa kawaida wa shamba ili mabadiliko yaweze kuonekana mapema.

Shambani, mould na unyevu. Uamuzi ufanywe kwa kuangalia kundi lote, si ndege mmoja, na matokeo yaandikwe ili kulinganisha na siku au wiki zilizopita.

Katika ufuatiliaji wa kila siku, wadudu na panya. Ikiwa kuna mabadiliko ya ghafla, chanzo chake kichunguzwe kabla ya kuongeza dawa, chakula au gharama nyingine.

Kabla ya kufanya uamuzi, magunia juu ya pallets. Mfumo mzuri huweka jukumu wazi: nani anakagua, lini anakagua, nini kinaandikwa na hatua gani inachukuliwa ikiwa hali haiko sawa.

Mfugaji anapaswa kuangalia first-in-first-out. Katika mazingira ya Tanzania, upatikanaji wa maji, joto la eneo, msimu na ubora wa pembejeo vinaweza kubadilisha namna ya kutekeleza kanuni hii.

Hatua hii inakuwa na maana zaidi pale ambapo sample retention kwa batches kubwa. Lengo ni kupunguza msongo kwa kuku, kupunguza hasara na kufanya maamuzi yanayoweza kupimwa kwa rekodi.

Ubora wa malighafi, ukungu na aflatoxin - Ufugaji wa Kuku Tanzania
Picha 18: Pullets katika hatua ya ukuaji kabla ya kuanza kutaga.

Jedwali la kazi shambani

#KipengeleNini uangaliaHatua ya usimamizi
1harufu na rangi isiyo ya kawaidahali ya kundi na mazingirarekebisha mazingira na uandike kilichofanyika
2mould na unyevumabadiliko ya ulaji/majithibitisha chanzo kabla ya kuongeza gharama
3wadudu na panyarekodi ya siku iliyopitalinganisha na target/utaratibu wa shamba
4magunia juu ya palletsusafi na upatikanaji wa vifaasafisha, panga na rudisha vifaa vizuri
5first-in-first-outtofauti kati ya makunditenganisha kundi/ndege inapofaa
6sample retention kwa batches kubwaishara ya hatari inayohitaji hatuawasiliana na mtaalamu ikiwa hali ni kubwa au haieleweki
Rekodi inayopaswa kubaki: tarehe, kundi, kilichoonekana, hatua iliyochukuliwa na matokeo. Rekodi hizi ndizo hutenganisha maamuzi ya biashara na makadirio.
Uamuzi wa sura: Kabla ya kubadilisha mfumo, linganisha ulichokiona na rekodi za kundi, rekebisha sababu inayoweza kudhibitiwa, kisha pima matokeo. Hii hupunguza maamuzi ya kubahatisha.
Endelea na mwongozo kamili
Pata kitabu kamili chenye sura zote, majedwali, checklist na fomu za kumbukumbu.

Pakua Kitabu Kamili

Devine Vision Tech • Mwongozo wa Ufugaji wa Kuku Tanzania

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

banner
Scroll to Top